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コメント
こんばんは。
ちょっと残念でしたね･･･
3回行って3回とも つけ麺を食べたので知らなかったのですが、
＞デフォでニンニクがきいていますが
＞まろやか醤油のこのスープなら逆にニンニク無しのほうが
＞豚の甘味を存分に味わえる気がします。
う～ん つけ麺のスープから想像するに、私もニンニク
合わない様な気がしますねｗ
それにしてもmonmiyaも大胆な事を書きますね！
こてつ☆ | 2008年12月30日 17:48こんばんは
初期の頃は、野菜もニンニク風味もなくスープの上に魚粉が乗って、中細ストレートの
上品な感じでしたが、気がついたら今のように変更されてました。
土地柄、現在の形のらあめんが受けるのかも知れません。
monmiyaさん 罪な記事書きますね～。 二郎と変わらない味を期待しちゃいますよね～。ｗ
来年、大盛全部のせ Try してきます！
うに。 | 2008年12月31日 00:02>こてつ☆様
つけ麺の評判の高いお店ですので
次回はつけ麺で焼き石を試してみます。
ニンニクはデフォでなく、トッピングか別皿でもいいかもしれませんね。
>うに。様
過去、てつじんが二郎っぽいと言われて実食してショックを受け、
虹の麺の魂が二郎インスパイアだといわれては予想外で、
今回こそと思ったんですがやっぱり私の心には響きませんでした。
なぜか小山のお店ばかりですがｗ
大盛り全部のせで二郎気分は味わえると思いますｗ
スーパーくいしん坊 | 2008年12月31日 21:58
今年の冬も恒例のラーメン特集。
その中に気になる記事を発見。
「『ラーメン二郎』直系の一杯が小山にも登場」ですって！！！
「二郎」という単語には脊髄反射で反応しますよｗ
なかなか足の向かなかった店にも速攻で訪問です。
県内3番目のパシオ系とあって、和を基調としながらも
洗練された店構えにその雰囲気が出ていますねぇ。
中に入りますとその広さにちょっとビックリ。
カウンターなしでテーブルメインの居酒屋風。
お座敷合わせて60席程の大型店です。
しかもPOSシステム導入ですよ。
人気はつけ麺のようですがお目当てはあくまで「二郎」ですので
記事のメニューをすみやかにオーダーです。
混んでいた所為もあって15分程でラーメンが登場。
ヤサイは山ではなく丘、程度の標高ではありますが
こちらのマスターが一時新宿の店にいたと聞けば納得の盛りです。
大ガードの西か東かは存じませんが
ブタとスープの見た目からは西のように思えますねぇ。
西は一時期、客より店員のほうが多かったしなぁｗ
ではいつものようにスープから。
うーん、二郎を期待していたので正直肩透かし。
ブタ感は強いものの醤油がカネシでないので全体はやさしくまろやかです。
デフォでニンニクがきいていますが
まろやか醤油のこのスープなら逆にニンニク無しのほうが
豚の甘味を存分に味わえる気がします。
表面には背脂が浮かんでいますね。
このアブラ具合は二郎というよりも花月に近いイメージです。
麺は大和麺と銘打たれた太麺ストレート。
口にするともっちりとして太いスパゲッティに近い食感。
麺はむしろ東の店に似てますよ？
ヤサイはモヤシ、キャベツが7：3といったところで
シャキッとしたゆで具合はほぼベスト。
甘味もあって大変美味しいです。
ブタ、もといチャーシューはバラの端のほうなのでしょうか。
そこそこ厚めにスライスされていますが脂分は少なく
ジロリアンを満足させるには少々パワー不足は否めません。
個人的な二郎目線からの評価はさておき
二郎を意識しないで食べれば十分美味しくいただけると思います。
大盛りも並盛りと同じ値段ですのでコスパもいいですしね。
うまい指数 1.03