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「肉入り台湾混ぜそば」@麺屋こころ 立川店の写真日曜13時.開店して一か月経ってないからか並びないまでも店内はほぼ満席が続いてました。
まずは店外で食券を購入。渡す際に、「ニンニク入れますか?」と聞かれます。
ニンニクをお願いして注文。満席なので若干待ち着丼。
綺麗に盛り付けられたまぜそば。でもまぜそばなので綺麗なのは一瞬、いきなりガッツリ混ぜていただきます。
タレの味加減は丁度よく麺はタレが絡みツルツルのモチモチで良い味でした。最後に追い飯で完食。

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