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「‪味噌チャチャとろろつけ麺…900円‬」@ニボチャチャ!!ラーメン あらき軒の写真‪2020.6.25夜 ‪選べる麺量は大盛(茹で前300g)‬
前日から提供開始の塩を目当てに訪れたら既に売り切れ、代わりに販売解禁となる本品を。尚、来月から定休日が木曜に変わるため、本日がひとまず最後の木曜営業日となる。

甘さとほろ苦さの双方を携えたつけ汁、そこに何でも美味くしちゃうアイテムのとろろ芋。この時点で外しようがない構成だが、毎度のように驚かされる自家製太麺の進歩の度合いに歓喜。

どこまで切れんつもりやっ!とばかりに伸びやかで、ただ啜るだけで即快感。そんな麺がとろろを帯びれば、啜り心地に対する感度は増すばかり、イコール箸が止まらないヤツ。

強引な牽引要素ナシで茹で前300gをここまで軽やかに食べさせるのは、日本広しと言えどココが最強じゃないかな〜。

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