※一年ぶり聖地巡礼

2020年6月25日(木)9:58入店、先客3名、後客4名。
4回目の訪問。
フラれているのはその倍以上ですが。先月も2回フラれました。
初レビューです。
「ラーショを愛する会」会員としてラーショ聖地巡礼です。

入店後、すぐに注文を聞かれました。
ネギラーメン800円を注文。

武漢ウィルス対策は見えないところにアルコール消毒がありました。
店主のマスクもなく、らしくていいですね。
店主がやたらとため息ばかりついていました。

ラーメン登場。
スープは背脂が軽く乳化した豚骨醤油。
旨味しっかりで、コクもあり美味しいです。
塩分濃度は若干高めで丁度いいです。

麺は◯あな中細ストレート、ちょっと硬めな茹で加減。
◯あらしいネチっこさを生かした茹で加減でスープとの相性もいいですね！
箸が進みます。
麺量160g位。

具には和えネギ、チャーシュー、メンマ、海苔。
ネギは機械切りか結構細め。
味付はごま油、タレ、クマノテ。
シャキシャキで味わいはいいですね！
タレ多めで、スープにタレ毎投入です。
チャーシューはロース1枚。脂身多め。
メンマは胡椒和えっぽい感じ。
一緒に作っていたラーメンにはワカメを入れていたが、ネギラーメンには海苔のみ。

美味しかったです。
完飲完食。
最近では水曜日を除く平日昼間しかやらなくなってハードルが上がっていますが、やっぱり定期的に来たくなりますね。
ようやく会員として聖地レビュー出来て良かったです。