あの三久とは別物！

いつも前を通るたびに目にしてはいましたが、なかなかタイミングが合わず、また意外と近寄り難い雰囲気に押され、ようやく今日の初訪麺を迎えました。

三久ラーメン
山口県宇部市山中割木松141

国道二号線の嘉川から厚狭方面に向かって最初の登り坂を上がりきったところ、定食屋さんのおいはぎ峠と東京堂書店さんの間にあります。


12時過ぎの入店。なんと満席💦
まさかの状況に、正直言って唖然としました。

トッピングによるメニューの種類はありますが、ラーメンのスープは一種類のみ。
これで満席ですから、期待が高まります。

チャーシュー麺(¥750)🍜


お店の方は、お姉様方お二人。
むちゃくちゃ忙しそうで、注文する声もかけづらいほどです。
が、優しい笑顔を向け、ちょっと待っててね、と…(^^)

しばらくしての着丼に、これまたビックリ！

小郡の人気店、三久ラーメン小郡店をイメージしていましたが、まず見た目がまったくの別物！(◎_◎;)
あの宇部系ラーメンの姿は、そこにはありませんでした。

どちらかといえば、上品な博多系です。

さっそくスープを…
いゃ〜、これは宇部でも久留米でもなく、立派な博多系の味です。

違うのは麺。
博多流の細麺ではなく、少し腰の柔らかい中細麺であるところです。
しかし、好みの差はあるでしょうが、けして悪くはないと感じます。

スープもギリギリ感の薄味ながらパンチがあり、そのままでも、卓上のアイテムで味変を楽しんでも、お客様の好みで味わえるのも、大きな魅力ですね。

私も卓上の秘伝タレと辛味噌で、味変を楽しみました。ブチ美味かったです！


まさか三久ラーメンで美味しい博多が味わえるとは…＼(^o^)／

セットメニューも充実していて、見ていてもボリューミーでした。


昨日の一髄といい、近場でこんなに旨いラーメン屋さんがある発見に、これからの楽しみが倍増しました😉