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「大きなゴマ河豚と鳥羽産の上質な青さ海苔の塩ラーメン」@まりお流らーめんの写真今回の創作ラーメンは
新しい開拓分野になりました。
河豚とあおさとラーメンのコラボを
マッチング
食べていると海辺の街で食べてる感じがしました。
自分だけてすが…
河豚はプリプリ感がありしっかりと味があります。
スープは塩らしいですがあおさの風味が出てもすっきりしてます。お好みで和わさびがあり
レンゲのにスープをすくってわさびを入れると
わさび独特の辛さと
爽やかな感じのスープになります。

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