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「カツラーメン¥690」@ひさやの写真本年162杯目。

再訪にて、全メニュー制覇に向け「カツラーメン¥690」ぉ。

予想通りの着ドーーン!
旨味の効いたガラ醤油に、豚カツから油脂がジワります。

ややボソッとする平ちぢれ麺、つなぎの少なさから、蕎麦や饂飩が主な製麺所でしょうか?
もろちん、麺量たっぷりdeath。

(歯の強い私が)決して噛み切れないロースカツw、個人的に大丈夫ですが、柔らか=旨い!の人だとダメですね。
油脂感も豚より揚げ油がメインです。
青味が立つほうれん草、粉っぽいナルト、長葱の芯が少々。

早々に売り切れる「唐揚げ」に比較すると、確かに凡庸な範囲ですが、心意気ゎ生きてます!

接客が良く、爆盛り店の中でもアトム推しじゃなく、単純な店じゃないですね。
愛され良店の手本です☆彡

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