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家から徒歩3分のところに青葉ができたので本日11時、開店と同時に入店しました。
18人ほどのカウンターはアッという間に満席。
私、特製つけ麺・主人、大盛りつけ麺をたのみました(食券)。
3人のかたが働いている厨房は、お客さんみんながハラハラ&もどかしくなるような手際で「まだ慣れていないっぽいね」「遅くない?」という囁き声がチラホラと・・・。
長く感じる待ち時間後、やっと提供されたのは人肌よりチョイ高めかな~と思う程のぬっるいつけ汁。
びっくりしましたし、わざとなら理由が知りたいくらいぬるいです。
先出の、ほわいとろっくさんがラーメンの評価でも言っていたけれど・・・。
通常のラーメンやつけ麺のスープは熱々で提供さる!
と、思っているかたには向かないと思います。
麺が云々、具が云々の前に、ぬっるいスープにがっかりです。

もう行くことはないでしょう・・・。
せっかく近くにできたのに残念です。

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