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「【限定】手揉み麺の背脂中華そば ¥800」@麺屋 鶏口の写真㊗️6周年🎊
おめでとうございます\(^O^)/
ってなワケで本日はめでたく6周年を迎えた..
『麺屋 鶏口』サンに訪問です。

周年記念はコロナで断念したそうですが、気になる限定が提供されていたのでコレを口頭で注文。待つこと7分程で..ご対麺〜♪

ミルキーなプチプチ背脂が表面を覆った、鶏ベースでキリっとした醤油ダレ仕立てのコク旨淡麗醤油スープ。若干塩分濃度が高めに感じますがプチプチ背脂からの甘味で調和され円やかな感じになるという計算されたコク旨な醤油感が良い感じの美味しいスープですよ。

麺は手揉みされたウェービーな中太麺がズバリジャストの茹で加減。ムチモチの食感でスープとの絡み・相性抜群の美味しい麺です。

具材は、チャーシュー、味玉azs、メンマ、ネギ、三つ葉、海苔という麺バー。

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

背脂と醤油スープの相性抜群でしたね。
コレはレギュラー希望⤴デス(≧▽≦)♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんばんは

やはりコチラの周年記念は頂いてましたか~(^_-)-☆
確かにレギュラーメニューは油っ気の軽いものが多いので、
コレ系のレギュラーも欲しいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月8日 00:00

続いてどうも~!

コレは美味しかったですよね~♪
いつのも麺も手揉みさると全然違う感じになるのも面白いですよね?

バスの運転手 | 2020年7月15日 17:14