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「濃厚雷そば(並)900円、心の味餃子2ヶ300円」@雷 千葉駅前店の写真※とみ田ブランド二郎系

2020年7月5日(火)20:03入店、1階は8割の入り。
券売機で
濃厚雷そば(並)900円、心の味餃子2ヶ300円を購入。
券を渡した時にニンニクあり、野菜普通でお願いしました。

武漢ウィルス対策はアルコール消毒、店員さんのマスク、横とのついたて等しっかりしてきました。

ラーメン、餃子登場。
スープはちょっと甘味も感じる豚骨醤油、塩梅は良好。
背脂もたっぷり、クリーミーでなかなか美味しいです。
ニンニクは刻みで結構パンチがあります。

麺は心の味食品製のオーション系二郎麺。
太平打ちのストレート麺で、ワシワシゴワゴワした食感がいいですね。
スープとの相性はいいです。
麺量は並で250gで、体感的に少なめ。

具にはもやし、キャベツの野菜、豚1枚。
野菜はほぼもやし、シャキシャキでいいですね。
豚は醤油漬のアーム系1枚、ホロホロしていい感じです。

美味しかったです。
本来は雷ではカレーが定番ですが、売り切れでした。
次回はしっかりカレーを食べたいですね。

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