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本格博多らーめん。豚骨臭が強く店の20mくらい前から豚骨の匂いが漂う。味は、関東人に合わせることなく、まるで博多で食べているよう。手に着いたスープの臭いがいつまでも取れない。これは「あんこ入り雑煮」や「納豆」同様、育った地域によって評価が分かれてしまうらーめん。旨い不味いはともかくとして、小さい頃からこのようならーめんを食べてきた人には何の抵抗もなく食べられるんだろうね。

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