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90点
味玉らーめん[その他/醤油]
三五郎（東京都江戸川区）メタボリック３号

中華そばの王道的存在。半熟味付け玉子が流行する前から、ここの”煮玉子”は「とろとろ半熟」で、当初は何故?って、びっくりしたものでした。透明感のある上品なスープを「ずずぅ〜っと」一すすりすると、魚介系(鰹かな?)の風味がほんのりと口の中に広がります。塩気も初めは薄めに感じるのですが、食べているうちに丁度良くなり、スープも最後まで飲み干してしまいます。麺との相性もよく絶品だと思います。
老夫婦二人で営んでおり、この夫婦の仲の良いのが、いつも微笑ましく感じ、今迄接客に気を悪くしたことがありません、味共々幸せな気持ちにさせてくれるらーめん屋さんです。

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