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昔ながらの中華そば屋。カウンター8席くらいのテーブル席2卓の狭い店ですが繁盛してました。鶏がらに煮干系の中華そばの王道スタイル。麺は中太ちじれ麺。チャーシュウの味は醤油が濃くイマイチだった。スープはちょっと醤油・だしが薄いがバランスのとれた味。飽きのこない味である。老夫婦でやっており店内の調理師免許によるところ昭和13年生まれの68歳現役。昭和の巨匠である^^。末長く続けてほしい店である。
昔ながらの中華そば屋。カウンター8席くらいのテーブル席2卓の狭い店ですが繁盛してました。鶏がらに煮干系の中華そばの王道スタイル。
麺は中太ちじれ麺。チャーシュウの味は醤油が濃くイマイチだった。スープはちょっと醤油・だしが薄いがバランスのとれた味。飽きのこない味である。老夫婦でやっており店内の調理師免許によるところ昭和13年生まれの68歳現役。昭和の巨匠である^^。末長く続けてほしい店である。