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88点
ネギラーメン870円キクラゲ120円ノリ120円替え玉130円[ラーメン/豚骨]
博多長浜らーめん 田中商店（東京都足立区）たそがれクッキー

「ネギラーメン870円キクラゲ120円ノリ120円替え玉130円」@博多長浜らーめん 田中商店の写真深夜1:30着
空席多数　先客5名ぐらい
10数年ぶりですが、深夜よく食べました
日曜の夜の郊外なのに、
まだお客さんがいるのがすごい

2席ごとにビニールで仕切ってあるカウンター席で
ネギラーメンをバリカタで
5分ほどで着丼です

懐かしいなぁ
まずはそのまま頂きます
豚骨の臭みが嫌な臭みじゃなく旨味です
そこから卓上のゴマを入れまくります
更に紅生姜
キクラゲのコリコリと一緒に酸味がgood
替え玉後に辛子高菜とニンニクを投入して味変
ウマウマ
最後に紅生姜を再投入して
サッパリフィニッシュ

ごちそうさまでした

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