Item: 麺や 睡蓮
Rating: 95
Author: Maru

95点

Maru

麺や睡蓮さん@八王子市元本郷町
鯵煮干し塩 ¥800 ネギごはん ¥250

無性に鯵煮干しが食べたくなり来店❗️
鯵煮干しの深く強い旨味がジィ〜んと来た後に、軽いエグミと苦味のするスープが超旨い🤣昇天😇
しなやかな細麺はスープを絡めて啜ると小麦と鯵煮干しの香りが素晴らしい😆
鶏チャーのモチモチ食感最高💯柚子胡椒をつけて食べるとメチャ旨い😋
麺と柚子胡椒も旨過ぎる👍✨
味玉の黄身ゼリーもメチャ美味しい💕

ネギごはんは胡麻油の香りとシャキシャキな葱でごはんがすすむ‼️スープをかけて鯵煮干し茶漬け風にして食べると激旨😍
鯵煮干しを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。