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近くなので食べに行きました。いわゆる行きつけの店です。豚骨魚介としては美味しいほうだと思います。メンマは穂先で柔らかく、チャーシューはそこそこの大きさで柔らかく、味玉は半熟でいいと思います。しいて言うとコラーゲン的なとろみがあるといいのですが(個人的要求です)・・・
近くなので食べに行きました。いわゆる行きつけの店です。豚骨魚介としては美味しいほうだと思います。メンマは穂先で柔らかく、チャーシューはそこそこの大きさで柔らかく、味玉は半熟でいいと思います。しいて言うとコラーゲン的なとろみがあるといいのですが(個人的要求です)・・・