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「チャーシューメン 750円」@大釜 本店の写真コロナ自粛後久しぶりの訪問。

此方は叉焼が中々旨いので、
今度来た時は是非とも醤油の叉焼麺を
食べようと決めていた。。。

相変わらず鰹節他魚介出汁の効いた
濃い磯味のスープ。オイル感もパンチ
が有って旨い!細縮れ麺も懐かしい。

肉厚で大きめの叉焼は4枚!
少し少ないように感じるが、実食して
叉焼と麺を交互に食べると丁度良い量。

柔らかく豚の旨味が詰め込まれた叉焼。
スープに浸みると直美味い!これで
750円はコスパが高い。流石は下町だ!

軽食・甘味処のラーメンも侮れない。

逆にこのようなラーメンって、最新式
の麺屋などでは絶対に食べる事ができ
ないな。これぞ昭和のラーメンである。

ご馳走様!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こりゃまた、随分と王道をいく表情ですな^^
シンプルで力強い丼には
非常に魅力を感じます^^

なべ | 2020年7月14日 23:53

なべさん、こんばんは!

ラーメン専門店、町中華、そしてこうした食堂のラーメンって
それぞれにクオリティや味が違いますよね。その日の気分で食べたい
ラーメンを選べるのが本当に幸せを感じます。。。^^;

4門 | 2020年7月16日 17:22