１月３日
自転車でふらふらしていて、この辺を通りかかると
やっているラーメン屋を見つけたので入ってみました
このチェーン店で食べるのは初めてです

１５時半頃
入ってすぐの券売機で
『味玉らーめん』（７５０円）と、サイドに『チャーシューにぎり』（１２０円）
それに、はじめから『替玉』（１００円）の食券を買って着席
店員さんが来て、食券を回収し麺の硬さのリクエストを聞いてくれます
とりあえず“硬麺”でお願いしました

卓上にある能書きには、一番大事なのは「お客様への愛」みたいなことが書いてあり
ちょっと引いてしまいましたが（苦笑）
まあ、接客は良かったので良いんじゃないかと・・・

食券を渡してから１分も待ったかな？といったくらいのスピードで、ラーメンとおにぎりが同時提供
少しあわ立ったスープの豚骨ラーメンです

麺は、九州豚骨ラーメンの中でも細い方かと思える極細ストレート
「茹で時間１５秒」と書いてある“硬麺”は、やや硬めくらいで麺の食感はまあまあです
すぐに食べ終わり、替玉を今度は茹で時間５秒の“針金”で注文
針金になると細過ぎる麺なので、硬さが食感を頼りなくさせている印象になってしまいました
スープは背脂の浮いている豚骨
半透明な感じの乳化度合いで、ライトなコクとなかなかの豚骨の良い香りがあるもの
それなりのコクはあるものの、基本的に軽く、臭みも無いので、誰にでも食べやすいスープだと思います
ただ、少し刺激などは物足りないので、替玉時に卓上アイテムで調整・・・
この店には高菜が置いていないので、おろしニンニクと胡麻を加えてみました
ニンニクの相性は抜群で、旨味を増す効果がありましたが
塩分も目立ってくる印象もあり、後味は少し悪くなってしまいました
味玉は、やわらかい半熟
濃い色がついていて、味の方もかなり濃い目で、ご飯が無いとしょっぱいもの
チャーシューは薄切り２枚、味付は薄めで無難な食感。あまり印象に残りません
キクラゲは少なめ。もう少しほしいです
これを補うように、豚骨ラーメンなのに無難な味のメンマも入っていました。
きざみ浅葱は豚骨ラーメンらしいものです
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６８点　チャーシューにぎり　[飯/おにぎり]

やや茶色に色がついた普通サイズのおにぎりが、海苔の上に乗せられています
炊き込みご飯みたいなものを握ってあるんですね
中にはほぐれたチャーシューが多少入っていて、胡麻も少しまぶされています
冷えているおにぎりなので、そのままでは美味しくありませんが
スープを飲みながらだと、相性良く美味しく食べられました
１２０円の値段なら、悪くないと思います
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無難な味で接客も良く、悪くないお店でした
かなり早く出てくるのも良いですね