レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2020.7.18昼 「はんつ遠藤の全国ご当地ラーメンリレー」第９弾、何と２店舗連続で大阪府からの登場。高槻市『きんせい』グループ『谷町きんせい』から2010年に独立。邦ロック好きなら、屋号からきっと店主はhide好きだろうって読むわな。商品名のフルネームに「地鶏とハマグリの極上だし」と謳うように、舌に染み入るような蛤の旨みは圧巻。鶏はその支えといった役割になっており、啜る度に潮汁のようなダシ感に浸る事ができる。ちょっと麺が短いなぁ…麺線がもっと長ければ、口中～鼻腔での香りの爆発も規模を増すだろうに。超しっとり仕上がった鶏チャーシューは絶品の一言、なかなかここまで美味い鶏チャもお目にかかれないと思う。大きめのそぼろ大まで煮崩したチャーシュー、それとリンクするかのような炊き加減の白飯。一緒にガッツリ頬張ると、ふわりとした口どけが見事に呼応する必食の逸品
HASH-ROYAL
ﾌﾟﾘﾃｨ
くみちょう
bandman
高槻市『きんせい』グループ『谷町きんせい』から2010年に独立。邦ロック好きなら、屋号からきっと店主はhide好きだろうって読むわな。
商品名のフルネームに「地鶏とハマグリの極上だし」と謳うように、舌に染み入るような蛤の旨みは圧巻。鶏はその支えといった役割になっており、啜る度に潮汁のようなダシ感に浸る事ができる。
ちょっと麺が短いなぁ…麺線がもっと長ければ、口中～鼻腔での香りの爆発も規模を増すだろうに。
超しっとり仕上がった鶏チャーシューは絶品の一言、なかなかここまで美味い鶏チャもお目にかかれないと思う。
大きめのそぼろ大まで煮崩したチャーシュー、それとリンクするかのような炊き加減の白飯。一緒にガッツリ頬張ると、ふわりとした口どけが見事に呼応する必食の逸品