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本年178杯目。創業間もない頃ぶり、再訪にて「くろまる醤油ラーメン￥730」麺＝細麺ぉ。前回「濃厚〜」食べたのかな！？全く印象が違う着丼。動物系の清湯ベースに、厚め油膜で昨今のトレンドラインみたい。素材が強過ぎず、油脂のしつこさも軽いので、薄口醤油返しと合わせると、「佐野」と「今どき清湯」の間の子みたい、旨い☆彡自家製全粒粉入り細ストレート麺。多加水でツルやか麺肌、糊化◎のジャストボイルで、しなやかで旨い麺☆彡食感良い平たいメンマ、噛み締めるロースチャーシュー、長葱、三つ葉、安物じゃない海苔。満足度が高い布陣です♪酢で〆ると、素直に酸味が入ります…無化調！？店内、ほぼ濃厚かアレ発注…勿体ない気がしますね〜好みの問題ですがw接客も良く、大人気店でした☆彡※TKGcompany、面白いですね♪
パットの星☆彡
村八分
スロレプ
syake
くまごろー
創業間もない頃ぶり、再訪にて「くろまる醤油ラーメン￥730」麺＝細麺ぉ。
前回「濃厚〜」食べたのかな！？
全く印象が違う着丼。
動物系の清湯ベースに、厚め油膜で昨今のトレンドラインみたい。
素材が強過ぎず、油脂のしつこさも軽いので、薄口醤油返しと合わせると、「佐野」と「今どき清湯」の間の子みたい、旨い☆彡
自家製全粒粉入り細ストレート麺。
多加水でツルやか麺肌、糊化◎のジャストボイルで、しなやかで旨い麺☆彡
食感良い平たいメンマ、噛み締めるロースチャーシュー、長葱、三つ葉、安物じゃない海苔。
満足度が高い布陣です♪
酢で〆ると、素直に酸味が入ります…無化調！？
店内、ほぼ濃厚かアレ発注…勿体ない気がしますね〜好みの問題ですがw
接客も良く、大人気店でした☆彡
※TKGcompany、面白いですね♪