バジル＆チーズ in 豚骨！

本日は神戸豚骨ラーメンのお店コチラ「神戸豚骨らーめん 賀正軒 三宮店」へ伺い、他では見た事のない超変化球なメニューの「翠賀正（みどりがしょう）」頂いて参りました。

カウンター席は２席ずつ透明なアクリルボードで区切られております。場所柄カップルのお客さんも多いでしょうから、その配慮ですかね。まぁ、お一人様の自分は、他のお客さんとは１席空けて座れるのでイイ感じですが。強がってなんかいません（爆）

「翠賀正」は、豚骨スープにバジルとチーズを投入したものだとか。まるでイタリアンな豚骨ラーメンです。ジローラモ in 博多と言う感じですかね？それとも博多華丸・大吉 in Romaか？何れにしても異種格闘技であることは間違いありません。

さて「翠賀正」。バジルソースのグリーンが豚骨スープと交わることなく、不気味にとぐろを巻いております。更にはその上、その様子を諫める？戒める？様に粉チーズが振り掛けられております。九州のクサウマがイタリアの種馬に襲い掛かられている。そんな感じのスープです。恐る恐る頂くとコレが意外に悪くない（爆）まぁ、駄舌な自分だからそう思うのかも知れません（汗）豚骨もバジルも粉チーズも負けじと三つ巴状態です。

大きなペラチャーシューが２枚。これも悪く無いですね。もちろん三つ巴スープに負けている感はありますが旨いです。キクラゲは三つ巴スープの味わいの中でコリコリ感で主張しております、更には青ネギも悪くありません。麺は博多の極細ストレートの低加水麺。イキってバリカタと言う様な躾をされた覚えは無いので、素直に「普通で！」とお願いしております。これまた三つ巴スープを纏えばズバっと旨いです。もちろん完食。スープは８割ほど頂いて、ご馳走様でした！

何なんでしょう？このミラクル。是非是非カレーを投入したインディアンな「黄賀正（きがしょう）」や、オランデーズソース、またはアメリケーヌソースを投入したフレンチな「橙賀正（だいだいがしょう）」。更にはオタフクソースを投入した関西風「茶賀正（ちゃがしょう）」もラインアップに加えて頂きたいものですｗｗ　再び、ご馳走様でした！