※ジョニーで二郎系

2020年7月18日(土)11:30入店、先客10名、後客多数で待ちも。
100名城、続100名城を3か所制覇してこちらへ。
初訪です。
ジョニーは本店と旧彦根店は訪問済。

トンコツジロー800円,チャーハン定食240円を注文。
野菜増し、ニンニク増し無料なので両方とも増しで。

武漢ウィルス対策は消毒液や店員さんのマスクなど。
でも、訪問してくる客はマスクしてない人多数です。

ラーメン登場。
スープはライトドロンジョ豚骨ベースにたっぷりの背脂。
このコッテリなスープがなかなかクセになる味わい。
ニンニクも効いて美味しいですね。
塩分濃度は若干高め。

麺は太ストレート麺、茹で加減良好。
ワシワシした二郎麺でゴワゴワした感じがいいですね。
スープとの絡みは良好。
麺量は200g位。

具にはチャーシュー、野菜。
チャーシューはペラペラのものが3枚。
とろける感じでいいですね。
野菜はキャベツ多め、シャキシャキでいいですね。

美味しかったです。
人気なのもわかる感じでした。
また何処かのジョニーで。