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平日の昼に訪問。並びなしで、標題を注文して待つこと暫しで着丼です。さて、先ずはスープから。魚介の出汁に醤油が円やかだけれどもしっかりと効いており、後味に生姜がキリッと感じられるなかなかパンチのあるもので美味。次に麺。平打ちの縮れ麺でモチモチしていて美味。それからトッピングのチャーシューが旨い。肉厚でレアな感じがたまらない。オンザライスで米と一緒に掻き込めば、嗚呼。最高だ。そんなこんなで、ズバズバ食べ進めて完食。ご馳走さまでした。
さて、先ずはスープから。魚介の出汁に醤油が円やかだけれどもしっかりと効いており、後味に生姜がキリッと感じられるなかなかパンチのあるもので美味。
次に麺。平打ちの縮れ麺でモチモチしていて美味。それからトッピングのチャーシューが旨い。肉厚でレアな感じがたまらない。オンザライスで米と一緒に掻き込めば、嗚呼。最高だ。そんなこんなで、ズバズバ食べ進めて完食。ご馳走さまでした。