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「中味そば  ¥800」@我部祖河食堂 中城店の写真ソーキやテビチもいいけど、沖縄らしいといえば僕はこの中味そば。
丁寧に下ごしらえしてあるのでしょう、臭みは感じずホルモンの旨さだけが広がります。
スープはシンプルなのでコレーグースや紅生姜などで大きく味が変化します。
オススメはやはり生姜イン!

満足の一杯でした。

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