Item: 中華そば 一力 本店
Rating: 90
Author: じゅーじゅ

90点

お昼もすぎて15時頃混んでないのかな？と思ったら並びが10以上。
すごいな地元スペシャルだ。

20分位待って1番奥の円卓に通される。
注文は中華そばで。
15分位で着丼。
他のお客は焼売やら餃子を頼んでいる。

麺はしなやかで
噛むとプツンとキレの良い
とても美味い細麺ストレート。
スープは豚魚っぽいがとてもライトな豚魚で煮干しの旨みをとても意識してる。

こりゃ混むわけだ。
美味い。
帰る頃にも行列が続く。

ご馳走様でした。