ラーメンデータベース埼玉ランキング通算20位に入ってくるよなぁと見守って居ましたが17位まで来ましたね
太田の新店行ったので次いでに行ってみましょう

金曜日分
春日部辺りから混み始める
駅前混んでいて道も狭くて大変ここはバイクの足回り専門店が昔あってよくこの駅利用してました懐かし

最寄り
スーパーに停めて歩いて行く
17時59分着で45番となっているが周りは4人でした
すぐにオープンとなり4番手で呼ばれ
今日1日の人数なのかな？と
飲食やってた人なら分かると思いますが45人は
ちょっと厳しい人数ですよね

券売機で昆布水つけ麺塩1050円を
店員さんに渡して10分程で着丼
丁寧な接客
丁寧な盛り付け
値段も安い
凄いですね

麺の盛り付けがヨコストに近い
昼間食べた太田の新店はアメノオトに近い感じで
個人的にはアメノオトよりヨコストの方が好み

と言っても
都内で昆布水ばかり頂いているので基本昆布水つけ麺は食べないのですが

スープは鶏ベースでアッサリとした口当たり鶏油の色で若鶏と
美しい麺はガゴメ昆布とカツオ宗田かな？
たっぷりとかけてあって昼間食べた昆布水よりもかなり良い
麺も固めの茹で加減で絶妙なバランスを保っている
藻塩だけでも行けちゃう位美味い

ペロリと食べてご馳走様でした
帰りには中イスで待つお客さんで一杯になってました
接客が素晴らしいから当然ですよね
頑張ってください

帰りにスーパーで買い物して駐車場料金無料でした