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「冷やし中華」@宝来屋の写真少々出遅れた感は否めないのですが
やはり今夏もこの逸品を戴きませんと。
昼時を外して1:30頃に伺ったのですが
平日のその時間にあって先客5後客4人。
尤も仕事中とおぼしき方は私を筆頭に
一人も見当たりませんでしたが(笑;
相変わらず地元では絶大の人気ぶりです。

これぞ冷やし中華という外観がまず美しい、
その他にこれの何が素晴らしいと問われれば
まずタレを挙げなければいけないでしょう。
しっかりとした酸味を感じる事が出来ながらも
鼻を突くツンとした厭らしさを一切覚えない。
絶対に後で喉が渇くな、とわかっていながら
本日もタレまでキッチリ完飲して参りました。

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