なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
70点
特性つけそば(大盛)[つけ麺/醤油]
中華そば 秋山（山梨県南アルプス市）禅

「特性つけそば(大盛)」@中華そば 秋山の写真久しぶりの訪問
数量限定の昆布と煮干しの冷やしそば800円も
気になりましたが13時半入店で売り切れ

来客が幅広い年齢層からも人気ぶりが伺えます

麺は、もう少し茹でてから締めた方が良いですね！
粉っぽく硬さが残ります
つけ汁は醤油がキリッと濃いめで少し甘さが気になります

肩ロースはドリップか下茹でなのか肉の味が抜けている
バラは脂の匂いが少し気になる

炙りチャーシューご飯に乗っている刻み生姜を麺に
なかなか合います

開店当初よりも全体的に味の奥行きが出てきた感じました

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

コメント

まだコメントがありません。