今回は勝浦タンタンメンの名店の御食事処いしいさんに寄ってきました
前回の訪問から約5年ぶりです

12時少し前の到着で先客は2名で後客は多数でした
メニューを拝見します
知人からの情報では塩か味噌のタンタンメンが旨いよとのことなので

真夏の30度越えで味噌はキツイなと思い
今回は塩味にチャレンジしました
辛さを聞かれたので普通でお願いしました

オーダーから約10分で
玉ねぎとチャーシューが大量に載った勝タンが着ら～です

お味は
ベースは塩味で確りとした出汁が効いた味わいで旨味満点☆
塩ラーメン単体で食べても名店クラスの味です
そのスープに勝タン辛さ度★★★★の辛味が効きます
ラー油の辛さがズドンと効きます(笑)
でもベースの塩味が良いのでスープが飲干せる旨さです
玉ねぎの甘みも効いてる感じです

麺は中細の中華麺を使用
スープの乗り抜群に感じます

チャーシューは厚め大判のチャーシューが5～6枚
柔らかく味が染みてて旨いです

久しぶりに訪れましたが
一言で「旨い一杯です」
涼しく(寒く)なったら頃に味噌もチャレンジしたいなと思います
ごちそうさまでした

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