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「つけそば赤 850円」@中華そば 螢の写真11:40訪問
先客6名、食券を購入し、店頭のパットで整理券を取るルールの様です
しばらく待って店内待ちになり食券の回収、席に案内されました

ちょっとまって着丼
具は麺の上にノリ、メンマ
つけ汁にネギ、メンマ、魚粉、ゆず、チャーシューが沈んでいます

つけ汁はトロミのある魚介スープで、塩見が効いていて好みです
沈んでいるゆずが時々顔をだします

麺は太麺で結構コシがあり、魚介の効いたスープにも負けていませんし
麺量も300gぐらいでしょうか結構多めです

チャーシューはモモ肉でしょうか、脂身がなく赤身ですが
ほろほろ柔らかく、味染みも良くさっぱりとしていて美味しいです

久しぶりに訪問しましたが安定の美味しさでした
ごちそうさま

追伸
お水が保温タンブラーで出てきました
ずっと冷たくいただけ良いサービスですね

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