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11:40訪問先客6名、食券を購入し、店頭のパットで整理券を取るルールの様ですしばらく待って店内待ちになり食券の回収、席に案内されましたちょっとまって着丼具は麺の上にノリ、メンマつけ汁にネギ、メンマ、魚粉、ゆず、チャーシューが沈んでいますつけ汁はトロミのある魚介スープで、塩見が効いていて好みです沈んでいるゆずが時々顔をだします麺は太麺で結構コシがあり、魚介の効いたスープにも負けていませんし麺量も300gぐらいでしょうか結構多めですチャーシューはモモ肉でしょうか、脂身がなく赤身ですがほろほろ柔らかく、味染みも良くさっぱりとしていて美味しいです久しぶりに訪問しましたが安定の美味しさでしたごちそうさま追伸お水が保温タンブラーで出てきましたずっと冷たくいただけ良いサービスですね
先客6名、食券を購入し、店頭のパットで整理券を取るルールの様です
しばらく待って店内待ちになり食券の回収、席に案内されました
ちょっとまって着丼
具は麺の上にノリ、メンマ
つけ汁にネギ、メンマ、魚粉、ゆず、チャーシューが沈んでいます
つけ汁はトロミのある魚介スープで、塩見が効いていて好みです
沈んでいるゆずが時々顔をだします
麺は太麺で結構コシがあり、魚介の効いたスープにも負けていませんし
麺量も300gぐらいでしょうか結構多めです
チャーシューはモモ肉でしょうか、脂身がなく赤身ですが
ほろほろ柔らかく、味染みも良くさっぱりとしていて美味しいです
久しぶりに訪問しましたが安定の美味しさでした
ごちそうさま
追伸
お水が保温タンブラーで出てきました
ずっと冷たくいただけ良いサービスですね