3年ぶり。
入店すると先客、後客ともに無し。ただ出前なのか持ち帰りなのか注文らしき電話がひっきりなしに鳴っていた。
前回は「チャーシューメン＋半チャーハン」で食べたが今日は「小カレー」とのセットを注文。3年前から値上げはされていないようだ。
厨房には男性1人、女性2人。
さほど待たずに2品同時に運ばれてきた。3年ぶりに見たがやっぱり黒い…。

スープは3年前と同じく醤油の香ばしさが効いていて八王子市内の中でもかなり独特な香り。しょっぱさより醤油自体の旨味とほんのり苦味が出ていて飲んでいても飽きない。
麺も前回同様硬めの茹で加減でコシのある食感。大盛りにしてもダレることは無さそう。
具はチャーシュー、絹さや、刻み玉ネギ、うずら、海苔。やはりメンマは入ってないんだな。
チャーシューは4枚で今回もホロホロと崩れる柔らかさ。結構厚みもありこの値段としては実にボリュームがある。
小カレーは見た目通り食堂で出てくるような粘度の高いタイプ。実に家庭的なカレーでそんなに辛くもない。こういうカレーはなんか久々に食べた気がした。
スープまで完飲。

ビジュアル的にはインパクトはあるが食べてみると実に奥深い「醤油」ラーメン。
他のラーメン屋の店主さんがファンになるのも解る気がする。
カレーもかなり気に入ったので次回は麺よりカツカレーを食べに行こうかな。