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「小らーめん少な目ニンニク少しアブラ、生卵」@ラーメン二郎 池袋東口店の写真土曜日11:50着、先5、12:15席着
先に食券購入し並ぶ
並び時に麺量を聞かれ、着席後、麺の固さを聞かれる
麺少な目で200gくらいで控えめ、デロ麺だが美味
スープ乳化、ホロホロな赤身系のチャーは好きだが、若干パサつき感があるのが残念
脂は甘辛く黒く煮付けられたものでうまいが、二郎感とは離れてしまうかも
直系とは異なるが、これはこれで美味
営業時間が長いのがありがたい

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