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「宗庵ラーメン」@つけめん らぁめん 宗庵 船橋店の写真7のつく日は宗庵ラーメン500円。しかもランチタイムだからかライスサービス。ニンニクが効いて塩気も脂もキクラゲも申し分なく美味しい。
ただ麺が残念。豚骨ラーメンの細麺ってこんなんだっけ感。プリっとした感が無く、ボソボソ切れる。替玉を硬めにしたけど、ピンとこない。本格的なのはこうなんでしょうか。わかりません。

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