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7のつく日は宗庵ラーメン500円。しかもランチタイムだからかライスサービス。ニンニクが効いて塩気も脂もキクラゲも申し分なく美味しい。ただ麺が残念。豚骨ラーメンの細麺ってこんなんだっけ感。プリっとした感が無く、ボソボソ切れる。替玉を硬めにしたけど、ピンとこない。本格的なのはこうなんでしょうか。わかりません。
ただ麺が残念。豚骨ラーメンの細麺ってこんなんだっけ感。プリっとした感が無く、ボソボソ切れる。替玉を硬めにしたけど、ピンとこない。本格的なのはこうなんでしょうか。わかりません。