※フードコートスタイルの東横

2020年8月12日(水)12:35待ち7名に接続。
後客多数。

東横の支店が新発田市のイオンに出来たというので寄ってみました。
この店は初訪ですが、閉店をした京都を含めてほぼ訪問しています。

最近の流行では新潟五大ラーメンのひとつとかいうようですが、この言い方はちょっと個人的にはひっかかるものがあります。
これは、14～15年前に(元？)ラーメン評論家の石神氏が新潟４大ラーメンとか言い出したのが始まりのような感じで、この頃新潟にいた身として思ったのが、
・三条のカレーラーメンもあるのになというのと(これは何故か５大ラーメンとして組み込まれたが)、
・こまどりと東横の本支店しかないのに４大ラーメンって言っていいの？
でした。
これがいいなら、新潟麻婆ラーメンとか上越味噌とか妙高豚汁ラーメンとかもいれないとおかしいんじゃないの？ってのは今でも思います。

話は戻って、フードコートなので、
元祖新潟濃厚味噌　先代特製1020円と唐揚げセット300円を注文、セットのドリンクはウーロン茶にしました、
セットはご飯と唐揚げ、ドリンクが付きます。
やっぱり東横なら特製でしょうということで。
ベルを渡されて席へ。
しばらくして呼ばれます。

ラーメン登場。
東横らしい割スープがついてないなと思ったが、フードコートだからしかたないのか？と思って食べ進みます。
スープは豚骨等動物系ベースのまったり味噌。濃厚ですが、しょっぱすぎることはないですね。
なかなかパンチのあるスープで美味しいです。

麺は加水低め太ストレート、茹で加減良好。
むっちりした食感の食べ応えのある麺で、濃厚味噌との相性はいいですね。
麺量180g位。

具には炒め野菜のキャベツともやし、シャキシャキして美味しいです。
味噌との相性もいいです。
そして特製らしい草履チャーシュー。
昔ほどのインパクトはないが美味しいです。

途中でフードコートの入り口のところにポットがあるのに気づきました。
まさかと思ったらやっぱり割スープ。
紙コップに入れて持っていくみたいです。
何の説明もないですが。

唐揚げはジューシーで美味しいですね。
ご飯は味噌スープを飲みながら食べました。

最後は割スープで割りながら味噌を堪能。
美味しかったです。
フードコートで制約ないっぱいあるが、それなりのレベルはありました。

近くに金ちゃんがオープンしたようなので、それに合わせてまた寄るかもしれません。