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2020/7/12 昼訪問ぶっちゃけＲＤＢだと、沖縄県のお店なんてあまり検索されないとは思うが、たまたま見つけたあなたに少しでも参考になれば。昼食を探す旅で偶然出会ったこちら。店横のやや大きめの駐車場にピットイン。■並び外待ち２０分程で店内へ。さらに注文してから１０分くらいしての提供だったかな。沖縄そばの宮古島verといった感じ。味付けとかはたぶん一緒だけど、宮古島では肉と平天を麺で隠すスタイル。■スープ豚と鰹ベースの出汁。あっさりとしたよくある沖縄そばのやつ。■麺中太のストレート系。麺はうどんのルックスにラーメンの食感。■具材三枚豚、ねぎ、かまぼこ。肉は煮豚で出がらしを味付けしたような感じ。宮古では途中からカレー粉を入れるのもいいらしい。なかなか美味しかった。
良いなぁ～！ 一応、本州は北は北海道から鹿児島まで走っていたんだけど、沖縄は行った事ないんだよねｗ ソーキそば好きなんで一度本場で食べてみたいです♪
なんばさん
ゴマジロー
どんどん
ぶっちゃけＲＤＢだと、沖縄県のお店なんてあまり検索されないとは思うが、たまたま見つけたあなたに少しでも参考になれば。
昼食を探す旅で偶然出会ったこちら。
店横のやや大きめの駐車場にピットイン。
■並び
外待ち２０分程で店内へ。
さらに注文してから１０分くらいしての提供だったかな。
沖縄そばの宮古島verといった感じ。
味付けとかはたぶん一緒だけど、宮古島では肉と平天を麺で隠すスタイル。
■スープ
豚と鰹ベースの出汁。
あっさりとしたよくある沖縄そばのやつ。
■麺
中太のストレート系。
麺はうどんのルックスにラーメンの食感。
■具材
三枚豚、ねぎ、かまぼこ。
肉は煮豚で出がらしを味付けしたような感じ。
宮古では途中からカレー粉を入れるのもいいらしい。
なかなか美味しかった。