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「旨味噌ラーメン(600円)」@北海道ラーメンなまらの写真2018年にリニューアルオープンして、メニューも味も何もかも変わってしまったので行く気にならなかったのが、食べログで昔のメニューが復活しているのを発見。
期待半分で行ってみました。

懐かしの「旨味噌ラーメン」を注文。
しかし、昔の面影は麺とチャーシューのみで、全くの別ラーメンになっていてガッカリ。

まず、油が多い。
本場北海道のラーメンの油はなんというか、旨みみたいな「味」を感じるが、このラーメンにはない。
ただ油っこいだけでマイナス効果しか感じられなく、くどいだけ。

次にスープ。
以前の濃厚さはなく、油に負けて味がよくわからなくなっている。

昔のメニューが復活し味も復活したのかと少し期待したが、やはり期待外れだったのが残念。
「まいどさまカード」も使えないと言われ、ガッカリの極み。
細かい話だが、平日無料ライスに付いていた漬物もなくなっていて残念だった。
改めて見ると、店内レイアウトも半分は大きく変えられていて、ひょっとしたら店主交代による確執のようなものさえ感じられた。
それでも平日の昼で来客はそれなりにあったので、昔を知らない客には受け入れられているのか?

美味しいのは北海道の麺だけ。
旧なまらで一番好きだったカレーラーメンも復活していたので、ガッカリ覚悟でもう一度だけトライしたいと思います。

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