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79点
焦がしにんにくらぁめん[ラーメン/醤油]
麺や多久味（東京都江戸川区）junjun

「焦がしにんにくらぁめん」@麺や多久味の写真焦がしの一杯。

銀座のディナー会議後に小腹が・・。

軽くレモンサワーで喉を潤し、〆に。

いつものベースのスープに、
マー油系でニンニクの風味をプラスしたチューニング。
ニンニクの風味はガッツリではないので、
場所柄を考慮して、万人受けに寄せていますね。

麺は中太の縮れのレギュラー麺。
加水高めでズバッと逝けるタイプ。

具はキャベモヤにチャー、メンマの構成。

最後はニンニククラッシャーで、ブーストしサクッと完食。

接客含め、安心安定のお店。

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投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー： 17件

コメント

二郎環七一之江の吸引力に打ち勝ち
初訪問せねばｗ

YMK | 2020年9月2日 09:03

junjunさん，どうもです。
ディナーの後に小腹（笑）
マー油のほどほどのニンニク感が良さそうで。

RAMENOID | 2020年9月2日 20:54

＞銀座のディナー会議後に小腹が

食べすぎやん💛

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年9月3日 18:22