所用にて成田空港へ。

4月に飛行機を利用した際には
出発が割りと早朝、で到着が割りと遅めで
ラー食出来なかったのでリベンジです。

しかしコロナの影響でお店は軒並み休業。
第2ターミナルで麺は恐らくこのお店しか開いていない。

なんか店構えが値段高そうだなぁ、、、と思いつつ
メニューを見るとやはり高い。
お店の名前は聞いたことがなかったのですが
高級中華料理店の様な店構えです。

表題は1200円＋税。どうですか？

まあこのロケーションだと
高すぎるって値段でもないですかね。

お店も開いてないが当然人も居ない。
15時過ぎだったが他に客はゼロ。

そもそもの全体数の少なさに加え、
コロナで飲食店での食事を避けるきらいもあるのだろうか。

着丼した印象は担担麺っぽくない感じ、
肉味噌がのってないからか、、、

スープはコクやクリーミーさは弱く、
なおかつ酸味が若干強めで、
酸辣湯麺のゴマ味噌風味、みたいな味でした。
アッサリと言えばアッサリ。

で上物の野菜はシャキッと炒められており、
油の香ばしさなど野菜炒めとしては悪くはないが、
これがまた担担麺感をさらに弱めている(笑)

麺は加水低めの中細ストレートで、
刻一刻とノビて行きます。

スープ最後まで頂きましたがやはりチト酸っぱい。
所謂和風担担麺に慣れてしまっているのだろうか、
やはり担担麺っぽくない。

本場の料理人近づくほど酸味や辛味は
強めとなるのだろうか。

担担麺風の酸味のあるスープに
野菜炒めが乗ってるだけなので、
最終的には高いな、言う印象が残りました。

成田には今月中にまた行く予定なのですが、
果たしてこのお店自体も開いているのだろうか、、、

街はそこまでコロナの影響を感じないのですが
空港に来ると愕然としますね、、、

自分に出来ることはしっかり頑張ろうと思いました。
何はともあれごちそうさまでした。