約1ヶ月ぶりのインスパ。
ラーメン(正油)を選択、トッピングで味玉を追加。
デフォで生卵がつくらしいのでそれもお願いしました。
また、麺がツルモチ麺とゴワ麺の2種類から選べるとのことで、勿論ゴワ麺を選択。

トッピングのコールは直前、ニンニク少し、ヤサイ多め、アブラ多めで。

着丼、早速一口。
まずスープから。ん〜軽い。非常にライトなスープで、口当たりの良いとても飲みやすいスープですが、個人的にはもうちょい動物系パンチが欲しいところ。
これはこれで成り立ってます。

カエシをかけながらシャキヤサイを攻略しつつ、選択したゴワ麺を。
その名の通りかなりゴワゴワというか…ボキ麺？で噛み応え抜群。麺の味を確かめるのに最適だなと思いました 笑 今までの経験からすると、浅草開化楼の極太麺の硬め以上にゴワゴワ！って感じ。
硬めが好きな人は是非お勧めしたいです。
220gなのですぐに無くなりました。次は大盛りで。

豚。かなり大判のヤツが1枚。これは柔らかくて美味しい！ヤサイを多めにせず豚追加すればよかった。

完飲。ご馳走様でした。