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「嵐げんこつらあめん EPISODE1チャーシュメン」@らあめん花月嵐 川越バイパス店の写真味に締まりがない。しょうゆ…、背脂…、麺…、チャーシュー…、みたいな感じ。どっかでキレがないと、全体がまとまらない。

麺は細麺。これも、このらーめん用だと思うのですが、なんか違う。歴史的に、細麺が正しくても、伸びるよね。

チャーシューは、面積は広いけど、薄いヤツ。畳んで、一口です。

~背脂の覚醒~って副題がつきますが、もったいない。らーめんは、バランスだと思います。

EPISODE2に期待して、今回は、67点です。

ご飯ものがあると違うかな?ってなんか、ふと、思いました。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

おお!早速の限定ですか!背脂豚骨は昭和の屋台の味なんですかね。
チャーシュでかそうだけど...。風雲児のよりは嬉しいかも。

虚無 Becky! | 2020年9月7日 16:38

屋台ラーメンの限定品ってHPに書いてあったね。
ラーメンの醍醐味をたっぷり堪能しようとも書いてあるけど・・そうでなかったか😅

きゆう | 2020年9月7日 17:49

こんばんは

背脂を覚醒させるには、もっとゴロゴロとハンペンみたいなアブラが入ってなくっちゃ。
EPISODE2はもっとコッテリなんでしょうか?

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月7日 22:26

ずいぶんと辛口の点数ですね。畳んで一口でもチャーシューメン…。とはいえ限定ってことなので私も早く食べてみます。(笑)

カズオ | 2020年9月7日 23:37

お疲れ様です。こんな、稚拙なレビューでも、いろいろ考えたのです。みんなさんの評価が知りたいです。だって、ワタシは、67点だから!ワタシの立ってる円盤からだと、円盤の下にいるのです。座って取る必要があるのです。手が届くからいいじゃん!は違うのです。伸ばす手には、限界があるから。

業務用人生(迷走中) | 2020年9月8日 17:09

しょうがねぇなぁ、業務さんが67点ならそれでいいじゃん!やっぱ円盤星人だったのね!

虚無 Becky! | 2020年9月9日 01:53

円盤星人ってことは、ナイショでお願いしまふ。

業務用人生(迷走中) | 2020年9月9日 02:00