麺は中太ストレート．黄色くてもっちり．味噌向きの旨い麺．体感150g．スープは熱くて濃くて旨い．辛さはやや強めで旨さを引き立てる．付属の辛味噌でさらに旨さアップ．卓上ゴマも合う．チャーシューはトロトロと脂っこいが3枚はぺろり．200円なので必ずトッピングしよう．モヤシは増さずとも多め．汁と汗を垂らしながら完食．これに満足せずに何に満足できると言うのだろう．
　このお店．とにかくコスパが良い．デフォですでに安くてボリューム満点．これに無料トッピングができる．そして極め付けはサービスカード．4杯食べれば1杯が無料．どれだけ得なのか計算してほしい．普段食いに利用できる地元民はラッキーだ．
　そしてこのお店．感染対策への意識が極めて高い．あの5月頃には営業を控えていたのも英断だったが，今でも席数を制限している（回転はやや悪い）し，カウンタもテーブルもしっかり仕切られている．消毒の用意はもちろん，箸や楊枝は卓上にないし，客へのメッセージも的確で高圧的でない．なかなかできることじゃ無い．お店とお客さんでできることがあるのだということを示す，withコロナ時代の良いお手本だと思う．