ふなっしーの恋人
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(有)やまか食堂.ne.jp
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コメント
こんばんは。
おぉ、山岡家さんがトップ一流店に仲間入りですね。
しかし、山岡家さんの煮干とは気になります。
これはひとつ、近所の山岡家さんに行ってみるかな･･･。
あたと_13号 | 2020年9月11日 23:55おはようです。
へぇ～、ですね。
吸収合併ってやつですか。客にとっては美味しいものを提供してもらえば良いんですけど、味が落ちないことを願います。
すてぞー | 2020年9月12日 07:47このラーメンはほんと良かったです
山岡家らしからぬうまさでした
あとで調べたら、つぶれた店は山岡家の系列店でした 看板変えてどうなるものか・・
ふなっしーの恋人 | 2020年9月20日 13:30
なのに山岡家らしからぬ煮干しラーメンを大々的に売り出している様子です
極煮干し本舗を合併したのでしょうか？
とりあえず固茹でで注文
低加水のストレート中細麺がうまいです
東京で最近人気のタイプです
レア気味のチャーシューも小さいけどうまい
煮干し濃厚ドロンジョスープは臭みがありません
やくみのタマネギがドロドロスープのしつこさを緩和してくれます
山岡家は特段のことはない普通のチェーン店でしたが、一流チェーン店の仲間入りを果たしたものと、私が認めます (偉そうに・・)
「ますます励むがよい」
失礼しました (^_-)