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コロナ自粛の頃、ここだけ深夜まで営業していて盛況でしたそしてコロナ自粛が明けてみたら、この店の夜の混雑が緩和されました他の店はまだ大部分深夜営業していないのですが・・たぶん夜外出する習慣を失った人が多いんですねさて、このラーメンですが、コシのある中太麺が美味しいです山岡家は元々、ラおたに受けるようなラーメンではなかったのですが、最近、格段にレベルアップしていますかなり低い位置からの発射ではありましたが、イメージとしては三段ロケット噴射レシピ担当の人が変わったんでしょうかこの味なら大型チェーン店として生き残っていることに納得ですただ、ここは家系ラーメンではないので、家系と思って食べると期待を裏切られてしまいます山岡家は家系とは別の独自の歴史を持つラーメン店のようです餃子もジューシーで美味しかったですごちそうさまでした
深夜まで営業していた時は盛況で、コロナ自粛が明けて夜の混雑が緩和されたということは、皆ラーメンに飢えていたんですね。 私も飢えてます。
日曜日のラーメンと温泉 限られたチャンスが、喜びを深めていると思います )^o^(
ふなっしーの恋人
90点
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(有)やまか食堂.ne.jp
ふなっしーの恋人
Zaki
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そしてコロナ自粛が明けてみたら、この店の夜の混雑が緩和されました
他の店はまだ大部分深夜営業していないのですが・・
たぶん夜外出する習慣を失った人が多いんですね
さて、このラーメンですが、コシのある中太麺が美味しいです
山岡家は元々、ラおたに受けるようなラーメンではなかったのですが、最近、格段にレベルアップしています
かなり低い位置からの発射ではありましたが、イメージとしては三段ロケット噴射
レシピ担当の人が変わったんでしょうか
この味なら大型チェーン店として生き残っていることに納得です
ただ、ここは家系ラーメンではないので、家系と思って食べると期待を裏切られてしまいます
山岡家は家系とは別の独自の歴史を持つラーメン店のようです
餃子もジューシーで美味しかったです
ごちそうさまでした