※王道系スタミナ冷やし

2020年8月16日(日)15:39入店、先客8名。
那珂ひまわりフェスティバルで今年初の本格的ひまわりを見て、ひたち海浜公園に行く前にこちらへ。
3～4回目の訪問。

券売機で、
スタミナ冷やし大盛880円、ライス120円、ジャンボ餃子320円
を購入。
こちらはフードコートスタイル。
呼ばれたら取りに行きます。

武漢ウィルス対策は入り口アルコール消毒、取りに行くところにビニルシートとあります。

呼ばれて取に行きます。
スタミナ餡は甘辛のバランスのいいトロミがかったもので、王道な感じもしますね。
美味しいです。
具にはレバー、カボチャ、ニンジン、キャベツ、ニラ。
レバーは衣をつけてあげてあり、クセなく美味しいです。
カボチャやニンジンは素揚げしてあり食べやすいです。
キャベツも甘くていいですね。

麺はたしかミタニだったはず。
加水高めの中太ストレート麺で、茹で・〆良好。
餡とのバランスは良く、冷たい麺と温かい餡とのギャップを楽しませてくれます。
麺量は大盛なので230g位。

残った餡はご飯に載せてスタミナ丼に。
やっぱり美味しいですね。
直系と並ぶ我流食堂系もやっぱりいいですね。
また、来ます。