2020/8/9(日)19:00頃訪問。

日曜の夕食時に訪問ね。
いつも行列が絶えないお店ですが、本日はコロナの影響か店内はガラガラの状態。
ってことで、訪問ね。約２年ぶりの訪問となります。

さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
久しぶりですが、未食の「煮干し」にしようか迷いましたが、「濃厚魚介つけ麺(大盛)(880円)」＋「味玉(120円)」をチョイス♪
こちらは、「並盛」「大盛」「特盛」が同価格で、券売機上で分かれており選択が可能です。
ん！？ちらほら空席のあった店内はいつの間にか満席になっておりました。コロナ関係なかった！？

程なくして「濃厚魚介つけ麺」が来ましたよ～！…おっ！？相変わらず麺が美味しそうです！！
でわ、いただきま～す♪
鶏ガラ・魚介の濃厚スープは、サラッとしたスープでありながら、まろやかながらも
魚介の旨味が凝縮され、ガツン！とした味わいを感じられる。
また、程よい酸味がさっぱりとした爽快感を出し、全体的にバランスよい感じ！！

麺は、中太ストレート麺です。
つるつるっとした滑らかさともっちりとした食感でありながら、噛み応えのあるコシ・弾力が感じられる。
噛めば甘みが感じられ美味しい。
つけ汁との相性は抜群であり、程よくスープを持ち上げてくれるので一気に食べ進められますね。
うんうん。美味しいですね～♪

具は、麺上にチャーシュー・穂先メンマ・なると・海苔・三つ葉、スープの中には、角切りチャーシュー・ねぎ・味玉、という感じですね。
炙りチャーシューは、薄切りであるが香ばしく美味しい。
穂先メンマは、ひょろっとしたものが一本。
味玉は、良い感じの半熟加減で甘くていい箸休めになります。

引き続き麺をズルズルっと楽しみ、最後まで一気に食べ進めます！
最後にスープ割をお願いして、完飲完食！！
濃厚ながらも魚介の旨味が凝縮されたさっぱりとした一杯で美味しかった。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))
次回こそは「煮干し」を食べたいと思います。