屋台時代の裏メニュー復刻版

モーニングは趣向を変えて裏メニュー。
10時05分入店で先客後客なし。
チャーシュー丼(小)付きのGセット(+90円)でお願いする。

あぁ素朴。
胡麻油香るサッパリ醤油。
親しみやすく、誰しもどこかで食べたことがあるだろう、そんな味。
思っていた以上に、至極普通。
プリリとした縮れ麺。
啜る度に胡麻油の香り立ち、結局のところ「出前一丁」が思い起こされる。
クラシカルなチャーシューは醤油だからそう感じるのか。
臭みがやたらと強いもの。
他、いつものネギ。
オススメに倣って真っ赤な柚子胡椒を早めに投入。
ピリッと爽やか塩気も足され、効果覿面旨くなる。
チャーシュー丼は小さく刻まれたチャーシューが振りかけられたタイプで、紅ショウガを乗せると好い。
朝にはこのくらい優しい味が良いんだと、納得させつつ完食です。

悪くはなかったですが…
正直なところ特長なく、醤油を目的にとはなりづらいかも。
ただサッパリ味を欲した時に、この価格はありがたいですね。
自分は改めて豚骨派だと実感。

ごちそうさまでした！