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73点
広島つけ麺（1玉）+ゆで卵[つけ麺/その他]
拉麺酒場 乙（愛媛県松山市）団和凸凹

「広島つけ麺（1玉）+ゆで卵」@拉麺酒場 乙の写真夜メインのお店が月・火・水のみ昼営業しているとのことで訪問。

初の広島つけ麺とゆで卵を注文して待つことしばし。登場したのはゆで豚や野菜が乗った麺皿，ごまがたっぷり浮いたスープに殻付きゆで卵。まずはゆで卵の殻を剥きました。

スープを一口。酸味が効いたごまたっぷりのピリ辛冷やしスープで旨いです。麺は細めのストレートで麺量は少なめ。具はゆで豚，キャベツ，胡瓜にゆで卵。ゆで豚は臭みもない一品。
途中，「辛さを足したければ」と提供されたタレを投入しました。辛い物好きには余裕の辛さでした。

800+100でしめて900円。

ごちそうさまでした。

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