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「特製中華そば」@中華そば ふくみみの写真こちらのお店は自宅からそう遠くないのですが、
昼時はなかなかの混雑でして、
近くまで行って諦めること数回。

この日は外待ち2名。中でも待つようです。
※中で5名ほど座って待てるようになってます

券売機で表題をチョイス。
ちなみに「豚まぶしご飯」も頼んだので
麺は普通盛りに致しました。

着丼の印象は、
特に奇をてらった所はなく、とてもシンプル。

スープは表面に脂の層がありアツアツ、
動物系って言って良いでしょうか、
少し甘味を感じます。、、野菜のエキスですかね、、、
なんかふくよかな、、、丸みのある味を感じます。

優しい味わいです。

麺は細ストレート、かなり細い。
このての醤油系ラーメンではなかなか見ない細さです。
心なしか透明感がありました。

チャーシューはホロホロと柔らかいがクドさは無い。
自分好みで美味しく頂きました。

ちなみに「豚まぶしご飯」ですが、
コロチャーとネギにタレを絡めてあり
胡麻油ですかね、香ばしい香りで美味しいです。

ただちょっとご飯の分量が少なくしょっぱかったかな。
この辺りは味の好みで分かれるかもしれません。

近所ですのでまた機会がありましたらお邪魔します、
何はともあれごちそうさまでした。

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