ビジネスホテル1階奥にある不思議な立地の人気中華そば屋。
昼に2時間半しか営業しない高ハードルで受付横に食券機が。

中華そばとつけ麺に担々麺と担々つけ麺のシンプル四大構成。
大盛同額サービス。ライスにトッピングも最低限すね。

卓上には特製辛薬味にミル入黒胡椒。奥の厨房には気優しい
岡部店主と女将さん。ホールはテキパキ奥さん3名体制。

左のL型カウンターに右サイドは4人テーブル3つの大箱店内。
13時半訪問でほぼ満席ながら食べる頃には一気に貸切に。

表層ギラギラ節に強い魚介風味推しの濃厚ピリ旨茶濁醤油に
喉越しに小麦薫り良いプリモチ麺との相性良い渾身つけ。

コロコロ背脂に甘酸味特徴の魚介節ガツンの泡立ち豚骨魚介は
香味野菜と昆布乾物下支えのコラーゲン全開口カピ仕立て。

啜り心地抜群のエッジ効かせた強いちぢれのグリん細麺は
噛むたび出汁旨味溢れる口内躍りの軽快プリモチ食感。

ゴロゴロ搭載は肉旨味凝縮のショッパー豚バラに
卓上辛薬味搭載で麺啜るたびステキなピリ辛刺激マシ。

ギラギラ節浮かせた茶濁つけダレに軽快ちぢれ麺の豪快ダイヴ。
ごちそうさまでした。