遅いめのお昼ご飯に超久しぶりにお寿司を食べようと思い｢はま寿司 行徳店｣さんに行って参りました＼(^o^)／瓶ビールと生ビール小ジョッキーを飲みながら10皿19貫のにぎり寿司を頂き最後の締めで貝節塩ラーメンを頂きました＼(^o^)／この貝節塩ラーメンのみでラーメン屋さんを開業できる様な物ではないでしょうがはま寿司さんでしか頂けないこだわりの素材を合わせて作られた繊細な旨味が豊かなラーメンでした(゜∇^d)!!こだわりの素材は、｢3種の貝だし｣にほたて・あさり・はまぐりを｢3種の節｣にかつお・さば・煮干しを｢3種の塩｣に伯方の塩・天塩・淡路の藻塩を合わせて作られているとの事です(゜∇^d)!!小袋の胡椒が付いているのですが全部入れてしまうと胡椒が一番立ってくる事になる様な風味と旨味が繊細なスープなので胡椒を入れるのは、加減して入れた方が良いかと思われます(゜∇^d)!!麺は、加水率高い目な感じのプリプリストレート中細麺で風味薄目で具材の半熟味付玉子は、美味しい半熟具合で塩の味付玉子の様に感じました🤔チャーシューは、脂身多い目であっさり繊細な旨味のスープにガツンとインパクトを与えてくれるナイスなアクセントとなっている美味しい物でした(゜∇^d)!!